mardi 29 avril 2014

Le safran

Du safran dans les Hautes-Alpes

Une des premières installations de safran du département.

Un safran local, produit à partir des bulbes achetés chez les producteurs de l'association SAFRAN Provence, adaptés à la région , sains et cultivés naturellement, sans produits chimiques.

Planté, entretenu, désherbé et récolté manuellement.

Une épice précieuse : la seule épice provenant d’une fleur
Le safran de qualité se présente sous forme de stigmates appelés aussi brins ou filaments, rouge foncé, évasés à leur extrémité. Les 3 brins du pistil peuvent être isolés ou reliés.

Le safran est une des rares épices produites en France.


A découvrir dans la région

Balade avec les ânes  à  la Ferme du Coq à l'âne :

Découverte de nos panoramas du Sud des Hautes-Alpes et du plaisir des promenades en famille, sur chemins et sentiers.
Senteurs et plantes, calme et sentiment de liberté.
Avec un âne, une simple promenade prend les tournures d'une aventure que l'on peut partager en famille ou entre amis. Une belle évasion de quelques heures.